Armonia degli elementi, rispetto assoluto per le materie prime, perfezione nel taglio. Bellezza per gli occhi e per lo spirito. Questa simmetria cosmica è alla base della cucina e del pensiero giapponese che sposa la saggezza all’estetica. Il sushi è la sublimazione nel piatto della filosofia dell’equilibrio, della salute e del piacere di un gusto antichissimo. I nostri maestri di sushi non sono solo chef, ma creativi che ogni giorno uniscono un’incredibile conoscenza dei prodotti, a una tecnica appresa dai maestri anziani dopo lunghi anni di studio. La freschezza del pescato, la qualità assoluta degli elementi, la sopraffina arte del coltello, rendono i piatti del nostro menù un vero e proprio viaggio negli angoli più affascinanti del Giappone. Da noi i clienti, come nelle più tradizionali locande nipponiche, potranno osservare dal bancone i nostri chef al lavoro, preparandosi a gustare un boccone di Sol levante.
La direzione Sushi-ii
Entrate / Carpacci / Tartare
Entrate
La nostra entrèe è a base esclusivamente vegetale. Prepara all’inizio del pasto e deve essere rinfrescante e leggera. Così la bocca, aromatizzata con i primi sapori di alghe o fagiolini croccanti, è pronta a gustare cibi più elaborati.
Edamame [v]
Fagiolini di soia
5 €
Wakame Salad [v]
Insalata di alghe*
5.5 €
Carpacci (6 pz)
Il carpaccio giapponese è una selezione di pesce (salmone, spigola, tonno, gambero), tagliato in fette molto sottili, condito e aromatizzato con la tradizionale salsa ponzu a base di mirin, aceto di riso, fiocchi di katsuobushi e alga (konbu).
Salmone e Salsa Ponzu
12 €
Misto
Salmone, spigola, tonno e salsa ponzu
13.50 €
Tartare
Un piatto fusion, che unisce la tradizione del Giappone con la sperimentazione e la contaminazione tra Occidente e Oriente. Le nostre tartare, tagliate al coltello, sono arricchite con elementi mediterranei, come le mandorle e il piccante, e di specialità prettamente di tradizione nipponica come il tobiko (uova di pesce volante), l’ikura (uova di salmone), o la salsa teriyaki.
Tre Colori
Salmone, tonno, avocado, tobiko* e olio evo
15 €
Blanc
Gambero rosso, spigola, olio evo, ikura*
15 €
Crunchy Spicy Salmon
Salmone con mayo giapponese piccante , sriracha e croccante
13 €
Sushi-ii
Avocado, salmone, masago*, croccante, mandorle affettate,salsa teriyaki, olio evo
14 €
Sushi-ii Tonno
Avocado, tonno, masago*, mandorle affettate ,salsa teriyaki e olio evo
14 €
MIlle Foglie
Tartare di gambero rosso, avocado, frutto della passione, olio evo, masago*
15 €
Sambada
Tonno, salmone, spigola, peperone rosso, succo di lime e scorza di lime.
14 €
Made in Italy
Tonno rosso, stracciatella, emulsione di rucola, olio evo
14 €
Caramel tartare
Tonno rosso , cipolla di Tropea caramellata, olio evo
14 €
Gambero Rosso
Battuta di gambero rosso, stracciatella, mousse di limone, olio evo
15€
Nigiri / Special Nigiri
Nigiri (2 pz)
È una delle preparazioni più antiche della cucina di sushi. Consiste in polpette di riso aromatizzato lavorato con le mani fino a ottenere una forma leggermente allungata. Sopra viene adagiato il pesce, adeguatamente tagliato seguendo le linee naturali delle fibre. Oltre alle tradizionali versioni offriamo una selezione con pesce cotto (polpo e gambero) e una Veg a base di avocado.
Sake
Salmone
2.5 €
Maguro
Tonno
2.5 €
Ebi
Gambero cotto*
2.5 €
Tako
Polpo cotto*
2.5 €
Unagi
Anguilla marinata
3.50 €
Spigola
3 €
Avocado [v]
2.5 €
Special Nigiri (2 pz)
La versione flambè del nigiri è un piatto di pesce (salmone, tonno e capesante) scottato alla fiamma, per esaltarne ancora di più il gusto, insaporito con un tocco di piccante o di lime. Nella sezione special si trova anche il gustoso gambero rosso, l’Ikura (caviale di salmone) servito con salmone fresco.
Flambè Salmone
Teriyaki e Sesamo
3 €
Flambè Tonno
Teriyaki e Sesamo
3 €
Flambè Capesante*
Teriyaki, mayo giapponese piccante e masago*
4 €
Gambero Rosso
8 €
Black Salmone
Riso al nero seppia con salmone scottato, teriyaki
4 €
Black Spigola
Riso al nero seppia con spigola scottata, teriyaki
4 €
Maki / Special Maki
Maki (4 pz)
Il riso, cotto e insaporito con aceto di riso, avvolto nell’alga nori è il classico maki, all’interno farcito con pesce e verdura. Offriamo anche una versione Veg, a base di avocado, cetriolo o mango.
Tekka Maki
Tonno
4.50 €
Negitoro Maki
Tonno e cipollotto
4.50 €
Hoso Maki
Salmone
4.50 €
Ebi Maki
Gambero cotto*
6.50 €
Kappa Maki [v]
Cetriolo
3 €
Maki Mango [v]
4 €
Avocado Maki [v]
4 €
Special Maki (4 pz)
Gli Special Maki si caratterizzano per una farcia ricercata e gustosa. All’interno, tra gli ingredienti, troverete tartare di tonno o salmone, tempure, la croccantezza delle mandorle e del sesamo, il tutto insaporito dalle gustose salse aromatiche o da una particolare mayonese giapponese piccante.
Red Maki
Maki al salmone in tempura con philadelphia, fragole e teriyaki
8.00 €
Hot Rolls Salmone
Maki al salmone in tempura con tartare di salmone, mayo giapponese piccante, teriyaki e sesamo
7.50 €
Hot Rolls Tonno
Maki al tonno in tempura con tartare di tonno, mayo giapponese piccante, teriyaki e sesamo
7.50 €
Sakura Maki
Hosomaki di salmone e philadelphia
7 €
Hot Rolls Gambero
Maki al salmone in tempura, philadelphia con tartare di gambero rosso, mayo giapponese piccante
9 €
Baiano
Maki al salmone in tempura, dadolata di mango e salsa mayo giapponese piccante
8 €
El Maki-Ko
Maki di gambero* in tempura di mandorle con tartare di salmone, mayo giapponese piccante, teriyaki e masago*
8 €
Zoro
Maki al gambero cotto in pastella di pistacchio con philadelphia, tartare di salmone flambato, teriyaki
8 €
Sake maki
Maki al salmone con alga di soia, tartare di salmone e avocado, teriyaki, mayo giapponese piccante e tobiko
8 €
Uramaki / Special Uramaki
Uramaki (4 pz)
Si tratta di rotolini realizzati mantenendo il riso all’esterno, ricoperto o di semi di sesamo o da fettine di pesce, e l’alga nori all’interno dell’involucro, ad avvolgere gli ingredienti al cuore dell’uramaki.
Salmon
In: Salmone, avocado / Out: Sesamo
5 €
Maguro
In: Tonno, avocato / Out: Sesamo
5 €
Veg [v]
In: Avocado, centriolo, carote / Out: philadelphia, sesamo
5 €
Philadelphia Salmon
In: Philadelphia, avocado, centriolo, surimi* / Out: Salmone
5,50 €
Philadelphia Tuna
In: Philadelphia, avocado, cetriolo, surimi* / Out: Tonno
5,50 €
California Roll
In: Surimi*, avocado, cetriolo, mayo giapponese / Out: Masago*
5 €
Ebiten Roll
In: Gambero* in tempura, mayo giapponese / Out: Sesamo
5,50€
Paprika Roll
In: Salmone cotto, philadelphia, surimi*, mayo giapponese / Out: Croccante alla paprika
5 €
Hungry Roll
In: gambero* in tempura / Out: Avocado, philadelphia, gambero rosso, mayo giapponese piccante, spuma di rucola, tobiko*
10 €
Classico
In: salmone, philadelphia / Out: Tartare di salmone, mandorle, avocado, teriyaki
8 €
Special uramaki (4 pz)
A caratterizzare gli special uramaki sono gli ingredienti che costituiscono la farcia del rotolo: astice, granchio, frutti esotici come mango, frutto della passione e avocado.
Lobster
In: Avocado / Out: Polpa di astice, mayo giapponese piccante, teriyaki e tobiko*
10 €
Alaska
In: Avocado, tonno / Out: Capesante* al flambè, teriyaki, sriracha e ikura*
9 €
Minato
In: Avocado, philadelphia / Out: Tartare di tonno marinato, mandorle croccanti e salsa sriracha
9 €
Unagi
In: Surimi*, avocado, cetriolo, mayo giapponese / Out: Anguilla flambè, teriyiaki, mandorle e masago*
9 €
Mango
In: Tonno, avocado / Out: Mango e salsa teryiaki
7,50€
Magic
In: Surimi*, avocado, cetriolo, mayo giapponese / Out: Tartare di salmone al flambè, teriyaki, mayo giapponese piccante e masago*
7.50 €
Special Avocado
In: Salmone, philadelphia / Out: Avocado, tartare di gambero, mayo giapponese piccante, teriyaki, masago* e tobiko gold*
10 €
Passion
In: Spuma di surimi*, mayo giapponese, avocado / Out: Tartare di salmone, frutto della passione, erba cipollina
8,50 €
Pastellato
In: Salmone in tempura / Out: Pistacchio pastellato, mayo giapponese piccante e salsa teriyaki
8 €
Ebi Tenkasu
In: Salmone, mayo giapponese / Out: Fiocchi di gambero in tempura e tartare di salmone
8 €
Strawberry
In: Gambero* in tempura, insalata, mayo giapponese / Out: Avocado, fragole e philadelphia
8 €
Crazy Roll
In: Alga di soia, avocado, philadelphia / Out: Tonno e salsa sriracha
8 €
Kuro
In: Riso al nero di seppia, gambero cotto, spigola / Out: philadelphia, gambero rosso, teriyaki, mayo giapponese piccante, tobiko*
10€
New Kuro
In: Riso al nero di seppia, salmone, avocado / Out: avocado, tartare di salmone, lime, olio evo, tobiko*
9 €
Onny Roll
In: Spigola in tempura / Out: Mayo giapponese piccante, croccante di cipolla.
8 €
Special Taste
Speciali involtini di salmone scottato con all’interno riso, avocado e philadelphia, teriyaki, mayo giapponese piccante e tobiko*
10 €
Special Taste Black
Speciali involtini di salmone scottato con all’interno riso
al nero di seppia, avocado e philadelphia, teriyaki, mayo giapponese piccante e tobiko*
12 €
Special Sushi-ii
Speciali involtini di salmone scottato con all’interno gambero cotto, philadelphia, avocado, mayo giapponese piccante e tobiko*
12 €
Chilli Roll
In: Salmone, avocado, alga di soia gialla / Out: Salmone, avocado, pistacchio, salsa sriracha, teriyaki
8 €
Aika Roll
In: Salmone / Out: Mango, philadelphia, gambero rosso, pistacchio, teriyaki
10€
Lady Roll
In: Salmone, avocado, alga di soia / Out: Tonno, capesante, mayo giapponese piccante, salsa teriyaki, tobiko*
10 €
Special Tataki
In: Tataki di tonno / Out: Cipolla rossa di Tropea caramellata
8 €
Fresh Roll
In: Salmone e surimi* / Out: Gambero rosso, stracciatella, pistacchio e tobiko*
9 €
I nostri classici
I nostri classici (8 pz)
Ecco i nostri classici “dragoni”. Dal salmone scottato al gambero in tempura, la nostra selezione dei classici da otto pezzi, offre un assaggio di cucina fusion: roll con croccante pasta kataifi e granella di pistacchio, tonno, salmone in tempura, insalata wakame e amaebi.
Beast Salmon Roll
In: Gambero* in tempura, philadelphia, avocado / Out: Salmone scottato, mayo giapponese piccante, pasta kataifi, salsa teriyaki e tobiko*
14 €
Beast Tataki Roll
In: Gambero* in tempura, philadelphia, avocado / Out: Tonno scottato, mayo giapponese piccante, pasta kataifi, salsa teriyaki, tobiko*
14 €
Imperial
In: Gambero* in tempura, philadelphia / Out: Avocado, pasta kataifi, salsa teriyaki, mayo giapponese e masago*
14 €
Rainbow Roll
In: Spuma di surini*, cetriolo, avocado / Out: Salmone, tonno, spigola, avocado, salsa teriyaki
15 €
Shogun Roll
In: Salmone in tempura, avocado, cetriolo / Out: Scaglie di surimi, tobiko, mayo piccante giapponese
16 €
Kaito
In: Pollo pastellato, lattuga, philadelphia / Out: Sesamo e salsa sriracha
15 €
Fuji Roll
In: Gambero* in tempura, avocado, cetriolo
/ Out: Tonno, wakame salad*, masago*
16 €
Pistacchio Roll
In: Salmone crudo, philadelphia, avocado, surimi*
/ Out: Pasta kataifi, mayo giapponese piccante, teriaky e granella di pistacchio
16 €
Guacamole Roll
In: Salmone / Out: Philadelphia, lime a fette, avocado, mayo giapponese piccante, teriyaki, tobiko*
16 €
Katmandù
In: Alga di soia, salmone, avocado, philadelphia / Out: Amaebi*, avocado, salmone, mayo giapponese piccante
18 €
Gunkan / Special Gunkan
Gunkan (2 pz)
Noto anche come “nave di battaglia”, è riso avvolto nell’alga nori o in un sottile taglio di pesce, che ha nella sua sommità ingredienti piuttosto morbidi, che vengono trattenuti proprio dall’alga o dal pesce, per essere raccolti con due dita senza che niente sfugga al boccone. Offriamo anche una versione Veg a base di Wakame, un’alga saporita e salutare.
Ikura
Uova di salmone*
6 €
Negitoro Gunkan
Tonno crudo, cipollotto
6 €
Wakame [v]
Wakame, sesamo
5 €
Tartara
Salmone, philadelphia, mandorle, teriyaki
6 €
Scampo
Avocado , scampo e tobiko*
9 €
Special Gunkan (2 pz)
Con gli special Gunkan si possono gustare particolari qualità di pesce uniti a gusti fusion: dalla delicata spigola al gambero scottato appena, abbinati all’avocado, all’uovo di quaglia con cipollotto, e al caviale di salmone.
White
Spigola, tartare gambero rosso, tobiko*
9 €
Moito
Base lime, salmone scottato, gambero scottato*, tobiko*, teriyaki
7,50 €
Kisen
Avocado, gambero rosso, mayo giapponese, ikura*
9 €
Spicy Tuna
Tonno, mayo giapponese, salsa sriracha
7,50 €
Itachi
Tonno e tartare di gambero rosso scottati, olio evo, teriyaki, lime e tobiko*
9 €
Sashimi
Sashimi
La semplicità e la purezza della cucina sushi, si ritrovano nel classico sashimi: fettine di pesce crudo (tonno, salmone e gambero rosso) da gustare intingendo il boccone in una gustosa salsa giapponese.
Tonno
5pz
7 €
Salmone
5pz
7 €
Gambero Rosso
al pezzo
5 €
Scampo
al pezzo
5 €
Sashimi Mix
10 pz
15 €
Mix
Mix (Composizione a scelta dal nostro sushi-man)
Mix Sushi
12pz
16 €
Mix Sushi
30pz
38 €
Mix Sushi
50pz
60 €
Mix Sushi
70pz
70 €
Temaki / Special Temaki
Temaki (1 pz)
La loro forma ricorda un piccolo corno. L’alga nori viene avvolta diventando un contenitore, da tenere in una mano, in cui viene inserito il riso, il pesce e una selezione di gustose verdure.
Salmone
Salmone, insalata, avocado
6.50€
Tonno
Tonno, insalata, avocado
6.50 €
Ikura
Uova di salmone* e insalata
7 €
Avocado [v]
Avocado, insalata, sesamo
6 €
Phila Salmon
Salmone, philadelphia, insalata, tobiko*, mandorle
7 €
Spicy Salmon
Salmone piccante, teriyaki, salsa sriracha
7 €
Special Temaki (Foglie di soia)
All’interno degli special Temaki gli ingredienti giocano con i gusti dei diversi continenti: dalla classica tempura giapponese alla salsa sriracha, simile al chilli.
Kamikaze
Salmone, philadelphia, gambero* in tempura, teriyaki, tobiko*, salsa kamikaze, alga di soia gialla
8 €
Sriracha
Tonno, avocado, salsa sriracha
7 €
Sanji
Alga di soia gialla, tartare di salmone, philadelphia, avocado, mandorle, teriyaki
8 €
Cucina e Teppanyaki
Cucina e Teppanyaki
“Teppanyaki” è una parola giapponese che si può dividere in due parti: teppan sta per “piastra di ferro” e yaki per “griglia”. È uno stile di cucina nipponica che si basa proprio su una cottura a piastra rovente su cui vengono appoggiati a crudo gli ingredienti. Un classico della cucina giapponese sono poi le tecniche a vapore, con cui vengono cotti i classici ravioli.
Gyouza Ebi – 5pz
Ravioli* gamberi e verdure
8 €
Gyouza Veg – 5pz [v]
Ravioli* di verdure
7.50 €
Gyouza Carne – 5pz
Ravioli* di pollo/manzo/maiale e verdure
8 €
Takoyaki – 5pz
Polpettine di polpo*, cavolo capuccio, uova e soia
8 €
Yakimeshi Veg [v]
Riso saltato con verdure ed uova
10 €
Yakimeshi Ebi
Riso saltato con gamberi*, uova, verdure
13 €
Hotate Soba
Spaghetti di farina di frumento saltati con pomodorini, capesante*, salsa lime
14 €
Yakisoba Ebi
Spaghetti di farina di frumento saltati con gamberi* e verdure
14 €
Yakisoba Veg [v]
Spaghetti di farina di frumento saltati con verdure
10 €
Chicken Teriyaki
Bocconcini di pollo con salsa di soia, gohan, salsa teriyaki
10 €
Yakisoba Chicken
Spaghetti di farina di frumento saltati con pollo e verdure
12 €
Chicken Karage
Pollo fritto aromatizzato alla soia, zenzero e aglio
10 €
Ebi Teppanyaki – 5pz
Gamberi* cotti alla piastra con salsa teriyaki con verdure
12 €
Maguro Teriyaki
Tonno cotto alla piastra in salsa teriyaki con verdure
12 €
Sake Teriyaki
Salmone cotto alla piastra in salsa teriyaki con verdure
12 €
Tataki Tonno – 6pz
Filetto di tonno scottato in crosta di sesamo, teriyaki
12 €
Tataki Salmone – 6pz
Filetto di salmone scottato in crosta di sesamo, teriyaki
12 €
Tataki Sasuke – 5pz
Filetto di tonno in crosta di pistacchio
12 €
Ramen
Nama udon (noodles grossi), salsa ramen, char siu (arrosto di maiale stagionato ore), katsuobushi (fiocchi di filetto di tonno essiccato, fermentato e affumicato) uovo sodo, brodo, alga nori, naruto*
17 €
Gohan
Riso bianco
3.5 €
Bao
Bao
Soffice panino di pasta lievitata, cotto al vapore o fritto, farcito con pesce o carne
Bao Astice – 1pz
Bao in tempura , ripieno di polpa di astice cotto , avocado, philadelphia, mayo giapponese piccante e tobiko*
10 €
Bao Salmone – 1pz
Tartare di salmone, lattughino, mayonese giapponese piccante, cipollotto, tobiko*
7.00 €
Bao Pollo – 1pz
Pollo pastellato con panko, insalata, mayonese giapponese
7.00 €
Bao Tonno – 1pz
Tartare di tonno, tobiko*, mayonese giapponese piccante
7.00 €
Mini Bao Maiale Laccato – 2 pz
Mini Bao ripieno di Maiale Laccato, con salsa di ostriche e salsa di soia.
8.00 €
Spring Chips – 2pz
Patatine paprika non piccanti, tartare di gambero rosso, avocado, philadelphia
8 €
Tempura
Tempura
La tempura è una deliziosa frittura, piuttosto leggera, che viene realizzata per cuocere e rendere croccanti pesce, frutta e verdura. La pastella è realizzata con acqua frizzante (molto fredda) e farina di riso. A contatto con l’olio bollente, la pastella fredda crea un gustosissimo effetto crosticina.
Ebi – 5pz
Gamberi*
10 €
Ebi Special – 6pz
Gamberi* pastella classica, in crosta di mandorle e pistacchio
12 €
Gran Tempura – 6pz
Gamberi*, salmone e tonno
15 €
Veg – 8pz [v]
Verdure
8 €
Dessert
Dessert
Dorayaki
4€
Dorayaki al cioccolato
5 €
Mochi
3,50 €
Cheesecake
5 €
Tortino al cioccolato
5 €
Waffle con gelato
5 €
Degustazioni di mochi (4 pezzi)
10 €
Carta dei vini
Calabria
Cantine Statti
Greco Statti I.G.T. (Greco Bianco) – 20 €
Lamezia Bianco Doc (Greco, Mantonico) – 20 €
Greco Nero I.G.T. (Greco Nero) – 22 €
Gaglioppo I.G.T. (Gaglioppo) – 20 €
Cantine Benvenuto
Zibibbo I.G.P. (Zibibbo) – 25 €
Mare I.G.P. (Zibibbo, Malvasia) – 22 €
Celeste Rosato I.G.P. – 24€
Cantine Ippolito
Pecorello I.G.T. (Pecorello) – 22 €
Pesca Nera I.G.T. (Greco Nero) – 20 €
Cantina Pizzuta del Principe
Molarella I.G.P. (Pecorello) – 23 €
Cantine Ferrocinto
Timpa del Principe I.G.P. (Greco Bianco,Montonico) – 20 €
Dolce Dorme I.G.P. (Aglianico) – 20 €
Cantine Iuzzolini
Madre Goccia I.G.T. (Greco Bianco, Chardonnay) – 20 €
Donna Giovanna I.G.T. (Greco Bianco da vendemmia tardiva) – 35 €
Lumare I.G.T. (Cabernet Sauvignon, Gaglioppo) – 22 €
Mura Nera I.G.T (Gaglioppo,Magliocco,Cabernet Sauvignon,Merlot) – 28 €
Principe Spinelli I.G.T. (Gaglioppo) – 20 €
Cantine Russo e Longo
Malvasia e Sauvignon (Malvasia, Sauvignon) – 22 €
Cantine Lento
Greco (greco bianco 100%) – 20 €
Contessa Emburga ( chardonnnay 100%) – 20 €
Zì ( Zibibbo) – 23 €
Campania
Cantine Mastro Berardino
Greco di Tufo DOCG (Greco) – 25 €
Fiano d’Avellino DOCG (Fiano) – 25 €
Alto Adige
Cantina Kellerei Andrian
Gewurztraminer – 23 €
Muller Thurgau – 22 €
Pinot Grigio – 24 €
Cantine Terlan
Terlan Kreut DOC (Chardonnay) – 38 €
Terlan Tradition Gewurztraminer DOC (Gewurztraminer) – 33 €
Terlan Tradition Chardonnay DOC (Chardonnay) – 30 €
Val D’Aosta
Cantine Les Cretes
Mon Blanc (Blend Varietà Autoctone) – 24 €
Bollicine
Pyrgos Treviso Doc – 20 €
Bortolomiol Doc (Prosecco Extra Dry) – 20 €
Bortolomiol Prior DOCG ( Valdobbiadene Prosecco Superior Brut) – 25 €
Ca’ Del Bosco (Franciacorta Cuvee) – 65 €
Ca’ Del Bosco Rosè – 100 €
Champagne
Laurent Perrier Cuvèe Rosè Brut – 160 €
Laurent Perrier Brut – 120 €
Louis Roederer Blanc De Blancs – 180 €
Billecart Salmon Brut Reserve – 125 €
Veuve Clicquot – 140 €
Don Perignon – €
Bevande
Bibite
Acqua Naturale
2,50 €
Acqua Frizzante
2.50 €
Coca Cola
3 €
Coca Cola Zero
3 €
Fanta
3 €
Sprite
3 €
Tè Matcha
3.5 €
Birre
Giapponesi
Asahi – 33cl – 5,2%
5 €
Asahi – 50cl – 5,2%
7.5 €
Sapporo – 33cl – 4,5%
5 €
Kirin – 33cl – 5,0%
5 €
Distillati
Sakè
Distillato di riso
3.5 €
Amari
A partire da 3 €
Caffè
1 €
Coperto: 2 €
I prodotti con * > Surgelato all’origine
–
I prodotti con [v] > Piatto vegetariano
* Si precisa che il pesce fresco viene abbattuto.
** In caso di allergie o intolleranze alimentari, la invitiamo a rivolgersi al nostro personale che provvederà immediatamente a consigliare le pietanze più adatte e a segnalare quelle che potrebbero contenere fattori a rischio allergia. È importante sapere che i cibi e le bevande somministrati nel nostro locale sono prodotti in laboratori e cucine dove vengono utilizzati e serviti alimenti contenenti i seguenti allergeni: GLUTINE, CROSTACEI, UOVA, PESCE, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, SENAPE, SESAMO, ANIDRIDE SOLFOROSA, LUPINI, MOLLUSCHI. Pertanto la gestione del locale non si assume responsabilità relativamente ai clienti affetti da celiachia o da altre intolleranze e/o allergie alimentari, poiché non possiamo garantire che non ci siano state contaminazioni.
*** L’AVOCADO: per la preparazione di alcune portate è necessario che il frutto sia allo stato di maturazione giusto per assicurare il massimo del gusto, pertanto potrebbe non essere sempre disponibile. È possibile che in base alla freschezza e/o disponibilità dei prodotti, per alcune preparazioni talvolta vengano sostituiti alcuni ingredienti.